RESEPI SIZZLING MEE YANG SEDAP & MUDAH [DAN TANPA HOT PLATE]

Rajin beno aku masak sekarang
hahaahaha [puji diri sendiri]
Mana yang teringin tu, kena la masak sendiri kan
dalam dok gawat2 ni kan... selagi boleh masak sendiri, kita masak la
time malas, kita beli je kat kedai...sonangbaitu!

Haritu teringin nak makan sizzling mee
kebetulan pulak resepi dok lalu lalang kat fb
tengok bahannya & cara masaknya senang je
so jom kita cuba
sapa nak try dipersilakan sangat..

Bahan2nya [cukup untuk sepeket yee mee tu]:

• 6 ketul ayam , potong kecil2
• 8 ulas bawang putih [hiris nipis]
• Halia - potong nipis dalam 5 keping & tumbuk sikit
• 8 cili kering [potong 3]

• 10 dry mushroom [aku takde so tak letak]
• 1 peket yee mee [satu peket ada 5 keping]
• 6 sudu besar sos tiram
• 6 sudu besar kicap lemak manis
• 3 sudu besar kicap manis
• 1 sudu besar kicap pekat
• 1 sudu kecil minyak bijan [takde - so aku tak letak]
• 4 sudu besar tepung jagung -larutkan dalam sedikit air
• 2 kiub ayam
• Sawi
• Telur
• Air [4 mug]
• Cili api [optional]
• Minyak masak [dalam 4 sudu besar]

Cara masak:

Masa tumis ni api jangan besar sangat

kang hangit lak bawang tu

Ayam tu biar goreng sampai kecut dulu tau

Bila dah masukkan air, besarkan api tau..

Kicap tu semua  termasuk sos tiram le tau

Kang ada lak yang tanya masa bila bubuh sos tiram tu..hehehehe

Korang boleh la ejas rasa kuah tu lepas tutup api

Kalau terkurang masin, tambah le garam

kalau kurang manis tambah le gula

Tapi kalau ikut tekak aku tak payah dah nak tambah garam gula tu.

Ok now dah setel bab kuah
Ehhhh belum complete lagi
Sebab step seterusnya takde gambar so kena la story secara bertulis

Memandangkan aku takde hot plate
so aku kena guna kuali nipis yang non stick tu
Andaikan je la kuali tu la hot plate korang
Dalam kuali tu, korang masukkan mee
pastu curahkan le kuah & isi2 ayam tu sekadarnya
kemudian pecahkan telur.... biar sampai gelegak &telur dah hampir masak
baru masukkan sawi 
dah ala2 layu sikit sawi tu boleh la bubuh dalam mangkuk
Nak salin dalam mangkuk ni korang kena ada skill tersendiri la
Kang telur tu terpecah @ terkebawah mee pulak
udah tak presentable sizzling mee korang tu...

Ni la rupa sizzling mee aku yang rupawan

Ha, nak kasi pedas sikit, boleh la tambah hirisan cili api kat atas tu

Perghhhhh.. memang mabelessss

Makan pulak time panas2 tau... dah sejuk tak sedap 

Ok dah siap dah
Senang je kan.....
pasni masak sendiri baru puas hati
nak kuah banyak ke, nak sayur banyak ke ko punya suka la no...

Jemput makan...

FIRST TIME AKU BUAT APAM WEI....

Orang kalau fes time nak buat kuih mesti buat yang senang2 dulu kan

Pastu kalau nak buat apam pun, try dengan apam nasi @ apam susu dulu kan

Aku lak dua2 apam tu tak pernah buat lagi

Tup2 terus nak buat apam karamel ko....

Bahasa kampung aku apam gula hangus...kui..kui..kui

Tah cemana aku tengok resepi apam karamel ni

Pastu bahan2 lak semua ada kat rumah

Encik "R" pun ada singgah lak

So, apa lagi... kita bikin la

Punya semangat aku nak meng"apam"

Siap beli bekas kecik2 ko

Acuan kuih Puteri Ayu pun aku beli

Asalnya nak pi cari acuan kuih lompang yang kecik2 tu

Takde pulak kat kedai tu

Tu yang terbeli acuan lain

Ha... ini le rupa apam hangus eh apam gula hangus aku

Tak hangus tau sebab aku kukus

Lembut gebu je

Anak2 pun suka

Resepi??? 

Ni ha aku tepek.. 

kot2 hilang resepi ni aku search je dlm blog sendiri kekdahnya ye dak???

Aku derhaka sikit resepi sebab aku ganti marjerin dengan mentega

[sebab nak habiskan stok mentega]

Pastu kalau ikut resepi ni, apam ni agak manis sikit

So next time buat kena kurangkan gula kot..

OH MY RAINBOW CAKE

Rainbow sangat.....

Sebab kalerful bebeno warnanya

Padahal kek minyak jerrrrrrrrrrrr

Fes time nak buat kononnya

Tengok bahan2 semua ada kat rumah kan

So marilah kita mengekek bersama anak2

Sebelum ni pernah buat kek coklat

Tapi tak berapa jadi sebab hangit.. huhuhuhu

So kali ni try kek minyak pulak

Sebelum ni kek coklat tu aku bako guna oven

Kek minyak ni aku try kukus pulak

Sebab aku ni tak terer buat kek

So aku folo resepi sebijik2 tau

So kalau tak jadi kek aku, boleh le aku salahkan resepi tu

Hahahaha

Setelah membancuh bahan2, masukkan dalam bekas pastu kukus

Ini la rupanya kek renbo aku tuh

Kalerful tak????

Abaikan rupa corak yang tah hapa2 tu

Aku ni memang tangan tak berseni sikit

Gambo kecik tu keratan rentas kek bila dah dipotong

Anak2 aku pulak ta dan tunggu sejuk dah nak makan kek tu

Walopun rupa kek ni cam tak mengghairahkan

Tapi seriously kek ni SEDAPPPPPPP 

Gebu je tau.... & tak berapa manis

Sesuai dengan tekak aku ni

Pehni time raya boleh la aku tayang kek ni [angan2 dah]

Resepi???

Aku ambik resepi paling sempoi je

Sebab aku ni suka yang senang2 je

Nak2 pulak orang yang kurang tahap kesabaran cam aku

[Benci nak tunggu lama2 & banyak prosesnya]

Aku folo resepi ni jer...

Ok uolsss mana tak try resepi ni, boleh try nanti

Senang beno...

[Takde mixer pun takpe.... guna je blender]

SELAMAT MENCUBA...

DESSERT OF THE DAY : TIRAMISU MILO

Tetiba je terminat kat Tiramisu

[Lepas termakan kek Tiramisu Secret Recipe]

Semalam masa buka fb ada pulak yang tepek resepi tiramisu ni

Tapi ni version yang paling senang

Dan paling murah kot aku rasa

sebab semua bahan2nya murah2 je & memang ada kat rumah

Ni first time aku nak buat Tiramisu ni

Senang yang amat...

Campak2 dalam blender, pastu masak atas api, pastu layer2kan, pastu sumbat dalam peti ais

Dah sejuk boleh makan...

[Tapi takleh challenge la original tiramisu tu kan]

Ni la rupe bahan2 & hasil kejadian tiramisu milo aku

Sorry ye, memang kat blog ni takde cara masak step by step

Sebab aku takde masa nak snap gambo waktu tengah masak

Lagipun nanti mengganggu konsentrasi aku masak je..

Nah ambik resepi

Aku pun kopipes resepi ni je

Jimat kan sebab takyah nak pakai cream cheese, whipping cream bagai

Pakai tepung kastad je udah...hehehehe

Pasni boleh olah lagi supaya menepati citarasa tekak aku

CUCUR UDANG KEMBONG GEBU

Hujan2 ni kalau layan cucor cicah sos pun sedap kan

Sejuk2 ni asyik lapo je...

Ahad lepas aku buat cucur udang kembong

Kan cucur kembong tengah viral jugak kat fb tu

[selain jeruk mangga asam boi tu]

Tapi versi asal cucur kembong ni ialah cucur kembong manis

Kali ni aku buat cucur derhaka la

Instant derhaka lagi ko...

Cucur yang baru lepas goreng

Sekali pandang cam fishball pun ada..

Cucur aku ni pakai 2 bahan je tau
Jangan tak caya..... aku kan suka yang mudah2 je
Inilah watak utama cucur aku

Sepeket cucur instant ADABI
dan 2 cawan air panas..
PENTING!!!!!
Air panas yang baru lepas masak tu tau
Air suam tak jadi gebu nanti [gamaknya la]
So ingat ye PAKAI AIR PANAS tau

Kalau dah pakai air panas tu gaul le guna sudu
Gile ko nak gaul pakai tangan
Kalau tangan korang kalis panas takpe la
Pehtu make sure adunan korang tu tak cair cam adunan cucur yang biasa2 tu
Adunannya cam melekit2 sikit  
Bila dah sejuk boleh la korang bulat2kan cam bebola 
[ni sementara tunggu minyak panas boleh le buat]
Nak kasi senang gentel.. sila basahkan tangan terlebih dahulu ye
Pehtu terus goreng ... goreng sampai golden brown pastu angkat le

Kaedah ni korang boleh pakai untuk segala macam cucur
Ikut kreativiti korang le
Cam aku yang malas ni.. pakai yang instant je [kof.kof..kof..]

Jemput makan cucur kembung

cicah ngan sos cili

Sekejap je dah habis sepinggan...

## Hal ehwal cucur pun nak citer ke??? Nampak beno takde idea..

MENCUBA JERUK MANGGA ASAMBOI YANG VIRAL

Semenjak dua menjak ni kan dah jadi kegilaan pulak jeruk pelam ni

Tah sapa la yang start memviralkan jeruk ni

Glamer sungguh ko jeruk!

Mentang2 la sekarang memang musim mempelam

Habis semua orang addicted nak buat jeruk ni

Dah nak buatnya senang bebeno kan...

Nah aku kasi resepi [ambik dari fb je pun]

Tengok resepi pun dah terliur kan?? Kan??

So aku pun taknak ketinggalan nak buat  jeruk ni

Kebetulan buah mangga kat rumah aku ni pun tengah meriah

So apa lagi... jom kita petik pelam

[laki aku la tukang petik mangga]

Maka jadilah ia sebagai projek hujung minggu kami

Tada!!!!!

Buat 2 balang

Konon sebalang nak bawa opis

Lepas 2-3 jam dalam peti ais

Jom kita try test apa ke rasanya

Buka balang camni la rupanya

Menggiurkan sungguh!

Dan rasanya memang SEDAP!!!

Tak boleh berenti makannya wei

Dari 2 balang ini je yang tinggal

Ate, camne nak bawa opis???

Tunggu la aku petik mangga lain hujung minggu ni

[kalau rajin le]

** Mangga ngan asam boi memamg laris le sekarang ni.. 

DINNER DENGAN CHICKEN CHOP

Lama dah nak buat

Tapi tak terbuat2...

Semalam balik dari spital terus tuju Giant Batu Caves

Itu je tempat yang dekat...

Kalau ikut hati nak je pi AEON RAWANG @ AU2

Tapi tak larat la pulak nak gi jauh2...

Saja la jenjalan le Giant tu sebab dah lama tak pegi

Kat sana beli la sikit barang2 baby

[walopun gaji tak masuk lagi]

Sambil2 tu beli la juga barang2 nak masak

Laki aku nak makan chicken chop 

Nak buat dari raw aku is tak reti + malas

Ye la kan... nak siang, nak debone bagai... tak kuasa la

Last2 beli je yang sejuk beku... senang  balik rumah terus prenggggg  je dalam kuali

Ini le ayam yang aku beli

Harga sepeket tu dalam RM5-6 je...

Tapi memang besar la ayamnya...

Puas hati...

Sambil tu beli jugak le bahan2 nak buat coleslaw..

Alang2 buat bior la lengkap kan...ewah!

Sampai rumah terus gugel resepi kuah chicken chop tu

Tanya hasben nak brown sauce @ black pepper sauce

Katanya nak black pepper sauce

Terus google resepi yang paling senang..

Last2 aku pakai resepi dari blogger ANA SUZANA

Resepinya kome boleh KLIK SINI

Memang senang sangat2 resepinya tu

Kebetulan semua bahan2 ada kat rumah

5 minit dah siap masak kuah...hahahaha

Lepas tu buat coleslaw lak..

Resepi aku paling senang punya.. takde sukatan pun

Hiris & cincang halus2 kobis + carrot + bawang besar

Pastu terus gaul dengan mayonis

Rasanya ejas la pastu nak tambah garam @ gula

Ikut citarasa masing2...

Lepas maghrib, baru aku goreng ayam chicken chop tu dengan fries

Maka lengkap la Chicken Chop instant aku..hahahaha

Ni portion untuk orang dewasa

Untuk budak2 lak, ayam tu aku potong 2

Itu pun Adib tak habis... Kenyang katanya

Tapi ayam tu memang beso pun

Jemput makan ye kengkawan...

Hasben aku kata sedap
Pasni boleh buat lagi...hehehehehe

TWISTIES LAKSA

Fenomena juga twisties laksa semenjak dua menjak ni

Aku pun tak nak ketinggalan sama

Bahan² pun senang nak dapat, cara nak buat pun senang juga

Belek2 pantry aku, bahan² semua ada kecuali laksa

So masa beli barang dapur, terus beli laksa kering

Ini resepi yang aku guna

Tapi sukatannya korang pandai2 la ejas ikut tekak memasing

Kalau ikut sukatan aku semalam [untuk setengah peket laksa EKA tu]:

3 sudu nestum

2 sudu serbuk kari

1 kiub pati ayam

1 sudu gula

1/4 sudu garam

Tapi rasa rempah kari tu kuat sangat la pulak untuk first batch
Patut kurangkan sikit rempah kari tu 
Guna 1 1/2 sudu dah cukup kot...hehehehe
Aku buat sikit2 je... takut buat banyak2 kang tak jadi pulak
[sebab ini percubaan pertama]
Untuk setengah peket laksa tu, dapat la 2 balang sederhana ni..

Cara2 nak buat tu:
Bahan2 yang kat atas tadi korang blend kering je semua
Pastu letak dalam tupperware bulat 
Senang nanti korang nak shake2 dalam tu

Ikut turutan nombor tu ye
1. Laksa yang dah digoreng... toskan minyak
2. Masukkan laksa yang dah goreng tu dalam tupperware yang dah ada rempah2 tadi. Pastu korang goncang2 la tupperware tu supaya rempah2 tu sekata menyalut laksa tadi
3. Dah boleh simpan dalam balang untuk kudap2...

Sedap..... 

Selamat mencuba ye...

CUCUR JAWA : GELORA ESOFAGUSKU

Time-time bulan pose la kita teringin nak makan kuih yang jarang2 jumpa

dah namanya jarang jumpa, of kos le makannya pun jarang2 kan

hari tu aku jenjalan kat PARAM tetiba ternampak satu kuih tu

tapi sampai kesudah aku tak tahu kuih tu nama apa.

Jenuh la aku gugel nak cari nama kuih tu

last2 jumpa jugak ---> CUCUR JAWA [orang Jawa punya kueh ke ha???]

2 hari lepas masa menyinggah PARAM, aku dah nampak dah kuih ni

tapi kat gerai yang hujung sekali

tetiba tekak aku bergelora teringin nak makan kuih tu

tapi memandangkan pelastik dah melendut kat tangan kanan kiri

so aku pun pospon la hajat aku tu

kununnya aku nak beli keesokan harinya lah

So semalam dengan gambaran Cucur Jawa berlegar2 di otak

menjelajah satu PARAM, sampai kesudah tak umpa kuih tu

nak kata dah habis, awal lagi [baru kul 6ptg]

agaknya orang yang buat kuih tu tak buat kuih tu kot semalam

frustnya...... sebab napsu aku tak dapat dipenuhi

takpe... aku try lak cari hari ni!

Sepagi ni aku duk gugel resepi CUCUR JAWA ni

[idak le susah mana pun buatnya ---> antara malas & rajin je]

Ni nak kopipes resepi kuih ni

bukan apa, nanti senang le nak korek resepi

takyah dah nak gugel beria kat blog orang lain

baik kelebek blog sendiri jer..

Bahan2:

2 cawan tepung gandum

1 cawan tepung beras

1/2 cawan gula pasir

1 cawan gula merah

Sedikit garam

Air [lebih kurang 2 cawan]

Cara2:

Campurkan gula pasir & gula merah bersama dengan 2 cawan air.  Masak hingga mendidih. Biarkan sejuk/suam. Campur tepung gandum & tepung beras. Kemudian campurkan air gula yang dimasak tadi.Tambahkan garam. Gaul ikut likat dan ditimbuk2 hingga berbuih. Perapkan adunan semalaman. Kemudian gorengkan dengan minyak yang secukupnya.

** Moral of the story, kalau teringin/berkenan sesuatu benda tu, terus je beli. Esok lusa belum tentu ada lagi...