CUCUR JAWA : GELORA ESOFAGUSKU

Time-time bulan pose la kita teringin nak makan kuih yang jarang2 jumpa

dah namanya jarang jumpa, of kos le makannya pun jarang2 kan

hari tu aku jenjalan kat PARAM tetiba ternampak satu kuih tu

tapi sampai kesudah aku tak tahu kuih tu nama apa.

Jenuh la aku gugel nak cari nama kuih tu

last2 jumpa jugak ---> CUCUR JAWA [orang Jawa punya kueh ke ha???]

2 hari lepas masa menyinggah PARAM, aku dah nampak dah kuih ni

tapi kat gerai yang hujung sekali

tetiba tekak aku bergelora teringin nak makan kuih tu

tapi memandangkan pelastik dah melendut kat tangan kanan kiri

so aku pun pospon la hajat aku tu

kununnya aku nak beli keesokan harinya lah

So semalam dengan gambaran Cucur Jawa berlegar2 di otak

menjelajah satu PARAM, sampai kesudah tak umpa kuih tu

nak kata dah habis, awal lagi [baru kul 6ptg]

agaknya orang yang buat kuih tu tak buat kuih tu kot semalam

frustnya...... sebab napsu aku tak dapat dipenuhi

takpe... aku try lak cari hari ni!

Sepagi ni aku duk gugel resepi CUCUR JAWA ni

[idak le susah mana pun buatnya ---> antara malas & rajin je]

Ni nak kopipes resepi kuih ni

bukan apa, nanti senang le nak korek resepi

takyah dah nak gugel beria kat blog orang lain

baik kelebek blog sendiri jer..

Bahan2:

2 cawan tepung gandum

1 cawan tepung beras

1/2 cawan gula pasir

1 cawan gula merah

Sedikit garam

Air [lebih kurang 2 cawan]

Cara2:

Campurkan gula pasir & gula merah bersama dengan 2 cawan air.  Masak hingga mendidih. Biarkan sejuk/suam. Campur tepung gandum & tepung beras. Kemudian campurkan air gula yang dimasak tadi.Tambahkan garam. Gaul ikut likat dan ditimbuk2 hingga berbuih. Perapkan adunan semalaman. Kemudian gorengkan dengan minyak yang secukupnya.

** Moral of the story, kalau teringin/berkenan sesuatu benda tu, terus je beli. Esok lusa belum tentu ada lagi...